工作人員查看商戶使用照明光源情況。

　　本報(bào)訊 記者狄媚婷報(bào)道：11月29日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展了“生鮮燈”使用情況專項(xiàng)督查。記者發(fā)現(xiàn)，隨著“生鮮燈”的陸續(xù)關(guān)閉、拆除，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉類等生鮮食品終于走出“濾鏡”，回歸“素顏”。

　　消費(fèi)者對(duì)生鮮燈并不陌生，經(jīng)“生鮮燈”照射下的生鮮食品顯得格外新鮮，使真實(shí)品質(zhì)難以辨別。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“生鮮燈”是一種通過(guò)增加特定光源顏色美化貨品外觀的燈具，是商超、菜市場(chǎng)、生鮮門店里常見的營(yíng)銷手段。例如，在日光燈下，豬肉顯得干癟、暗沉，切換到“生鮮燈”下則變得紅潤(rùn)、鮮亮，但這一情況今后將被禁止，“生鮮燈”將退出歷史舞臺(tái)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂并將于12月1日正式實(shí)施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定：銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明燈設(shè)施，誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。

　　督查組先后對(duì)金威超市、博源超市、美市多超市、新民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、潞卓市場(chǎng)、柏后便民市場(chǎng)等食品銷售單位進(jìn)行專項(xiàng)督查。重點(diǎn)查看了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)豬肉、蔬菜、海產(chǎn)品、水果等使用的照明光源情況，通過(guò)直接觀察燈具和比對(duì)自然光下產(chǎn)品顏色的方式，督促食品經(jīng)營(yíng)單位擯棄“生鮮燈”，更換為普通照明燈具，營(yíng)造更加透明和公正的消費(fèi)環(huán)境。

　　在督查工作中，督查人員向食品經(jīng)營(yíng)單位解讀了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)“生鮮燈”的危害性和違法性，進(jìn)一步規(guī)范銷售食用農(nóng)產(chǎn)品行為；同時(shí)也向消費(fèi)者科普“生鮮燈”的分辨方法，提高廣大消費(fèi)者購(gòu)買生鮮食品的辨別能力。

（來(lái)源：上黨晚報(bào)）

[編輯：趙孝蕾]